В кейсе рассмотрен опыт региональной сети общепита, где зрелый продукт и сильный бренд упирались в ограничивающее позиционирование. Показано, как через новую концепцию «районное кафе 24/7», сегментацию офлайн и доставки, программу лояльности и перестройку маркетинга удалось создать основу для роста выручки через количество чеков, глубину чека и повторные покупки.

Разбираем, как связать данные о локации с форматом, меню, ценовым сегментом и организацией пространства заведения. Четыре последовательных среза анализа помогают настроить концепцию под спрос конкретного адреса.

В статье рассмотрены ключевые шаги для проведения аудита отдела продаж: от анализа количественных показателей и работы CRM-системы до оценки менеджеров и системы отчетности. Приведены конкретные инструменты и чек-лист для самостоятельной проверки.

В статье рассматривается, что такое масштабирование бизнеса и как грамотно пройти путь расширения. Мы разберем ключевые стратегии расширения бизнеса, этапы масштабирования, риски и типичные ошибки, а также инструменты для успешного роста.

Узнайте, что такое стратегия развития компании и как её разработать. Шаги, элементы, основные виды стратегий и типичные ошибки при планировании. Полное руководство для успешного бизнеса.